怎样吃无花果，是否有副作用?

目前已成功地开发出无花果保健茶、蜜饯、果酱、果汁等，携食方便，不受产地季节限制。

无花果由花托膨大而成，其花蕊全部包含在果内，故见果不见花，不仅营养丰富，而且不受污染。目前在欧美及我国新疆地区主要利用干果，在日本、东南亚及我国沿海省市和内地部分产区主要利用鲜果。鲜果质软味甜，有香蕉味，略带青草气，鲜果除茎、皮外，92%以上肉质均可生食。作鲜食的无花果要求成熟度高(约九成熟)，生食无花果无任何副作用，民间还有选用七八成熟鲜果煸炒作菜。但无花果由于鲜果不耐贮运，故生食受到产地和季节的限制。古今除将无花果切片晒干作中药配伍之用外，香港、广东等地还有将经特殊加工的干果煲汤，每煲放一至二个无花果。

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