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无花果的选购与无花果的存储
无花果的选购与无花果的存储
无花果的选购：
选择无花果，首先是要选择大个的，这么的果子果肉丰满，水分多；其次尽量选择色彩较深的，这么的果实才熟透了，口感上更甜；再次，能够轻捏无花果果实表面，选择较为柔软的；终，要避免选购尾部开口较大的无花果，其难免会沾染到空气中的尘埃和细菌，不太清洁。
超市里卖的袋装“无花果”，许多是用木瓜或萝卜为质料加工制成的。无花果里边都是颗粒状的花蕾，报价贵，固长条、廉价的无花果多是用木瓜假充的。
无花果的存储：
无花果的选购：
选择无花果，首先是要选择大个的，这么的果子果肉丰满，水分多；其次尽量选择色彩较深的，这么的果实才熟透了，口感上更甜；再次，能够轻捏无花果果实表面，选择较为柔软的；终，要避免选购尾部开口较大的无花果，其难免会沾染到空气中的尘埃和细菌，不太清洁。
超市里卖的袋装“无花果”，许多是用木瓜或萝卜为质料加工制成的。无花果里边都是颗粒状的花蕾，报价贵，固长条、廉价的无花果多是用木瓜假充的。
无花果的存储：
无花果在常温睛不耐贮藏，用报纸包好再放进冰箱，这么能够保留几天。鲜无花果用200——300mg/L山梨酸处理，可削减霉菌为害，用50%苯来特浸果20分钟，可操控果腐。新鲜的无花果很难久存，主张制成无花果干、果脯、果酱、果汁等。
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