无花果苗 果酱的加工工艺流程 无花果果酱的加工工艺流程是：选果――→清洗――→打浆――→配料――→加热排气――→罐装――→密封――→杀菌冷却――→成品。 1．打浆和配料：将无花果和水按1：1的比例放入粉碎机中打浆，打浆要细致，好用研磨机处理1次。然后根据产品需要进行蔗糖和柠檬酸的调配。 2．加热排气：将调配好的果酱加热到85℃左右，排出打浆时裹进的空气。 3．罐装密封：罐装时果酱的温...