无花果 果粉的加工技术 ① 生产工艺流程：原料选择→原料处理、压榨取汁→过滤、澄清→浓缩→喷雾干燥→冷却→包装。 ② 工艺要点： 原料选择：选用6-7成熟新鲜的无花果或无花果干。 原料处理及压榨取汁：将原料洗涤干净，按1公斤水加1公斤果实，或1公斤果干加5公斤水比例加料，放入不锈钢锅内，加热至85-90℃，保持20-30分钟，然后停止加热，静置24小时，压榨取汁。 过滤、澄清：经筛滤机进行过滤，然后进行自然澄...